« Découverte d'une région viticole : Le Rhône » - Caves Legrand

L'histoire du Rhône est celle d'un vignoble entièrement façonné par l'homme et par 2000 ans d'histoire. Les Romains ont construit les terrasses, y ont planté des vignes et ont ainsi créé le cadre exceptionnel et unique de cette région. Les vins sont le prolongement de ce cadre idyllique. Entre le Rhône Nord et le Rhône Sud, vingt-trois cépages peuvent entrer dans leur composition tels la syrah et le grenache pour les rouges et le viognier et la marsanne pour les blancs.
Le Rhône Septentrional et le Rhône Méridional proposent des styles très différents, en rouge comme en blanc, le premier se distinguant par sa finesse et le second par sa puissance.
Nous vous invitons à découvrir cette diversité et ce qui fait toute l'originalité des vins du Rhône.


Objectifs du cours :
- comprendre le style et les spécificités de cette région viticole
- comprendre les notions de terroir, de viticulture, de vinification, de crus et de classement

Dégustation :
5 vins issus de notre sélection et choisis en fonction du thème de la séance seront dégustés le jour même.

Exemple de vins dégustés (donnés à titre indicatif) :
Vin 1 : Domaine Yves Cuilleron - Saint-Joseph "Lyseras" 2015
Vin 2 : Domaine Oratoire St Martin - Cairanne "Haut-Coustias" 2011
Vin 3 : Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage 2013
Vin 4 : Domaine Richaud - Côtes du Rhône Villages "Cairanne" 2014
Vin 5 : Domaine Gourt de Mautens - Rasteau 2003

La dégustation est accompagnée d'une assiette de charcuterie et fromages artisanaux.
Chaque participant a la possibilité, en fin de cours, d'acheter les vins dégustés avec une remise exceptionnelle de 10%.