Installée dans la jolie vallée du Royans, à la distillerie du Vercors, tout est fait sur place.
Le whisky est une bière distillée, il faut donc commencer par brasser. Ici le travail se fait avec de l’orge bio et de l’eau de source. La bière est ensuite distillée 2 fois. La première fois dans « Nautilus », notre alambic unique au monde. Il distille à basse température et préserve ainsi les arômes de l’orge maltée. Cela donne des whiskies à la fois subtils et riches en arômes.
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