(Reporté Printemps 2021) TOUR DE L'ESS 2020 - Visite "Un jardin sur le toit d’un hôtel en plein coeur de la ville" avec Kanopée Koncept - Vatel Bordeaux

L’idée étant de les rendre productifs de nourriture saine tout en créant du bien-être, du lien social, et en favorisant la biodiversité. Le projet Kanopée Koncept s’adresse aux acteurs de la transition écologique. Il prend en compte les univers de l’entreprise, de l’aménagement urbain, de l’agriculture et des populations citadines, en créant un lien circulaire entre eux. Cette structure de l’agriculture urbaine a pour vocation à créer un lien entre les producteurs agriculteurs et les consommateurs en ville en : installant des espaces de production en hydropononie verticale sur les toits , terrasses ,et espaces vert disponible et inutilisé des entreprises, des logements collectifs, etc sensibilisant aux questions du développement durable (alimentation saine, le bio, la biodiversité, etc…) en s’appuyant sur les espaces cultivés et grâce à aux Kanopée-Kulteurs donnant accès aux consommateurs sans contraintes aux productions issues de l‘agriculture biologique