Soirée Atelier d’initiation & Dîner spécial Mono-Cépages - Tables Vatel Bordeaux

Le

De 19h30 à 22h30

Tables Vatel Bordeaux

114-115 Quais Des Chartrons
33000 Bordeaux
Réservez d’ores et déjà votre soirée et partez à la découverte de vins mono-cépages.

Nous sommes généralement habitués à déguster des vins d'assemblage issus de plusieurs cépages. Un vin mono-cépage ou cépage unique est un vin qui n'est réalisé qu'à partir d'une seule et même variété de raisin donc d'un seul cépage. Il représente la plus pure expression du terroir. Avec un seul cépage admis, les spécificités du millésime ou de la situation géographique sont retransmises plus fidèlement.

Laissez-vous donc tenter par la découverte de ces vins uniques du domaine Les Jamelles!

Au programme :

- 19h30 : s’initier à l’Accord Vins & Mets en 3 vins mono-cépages (Chardonnay, Pinot gris & Vermentino). Atelier réalisé par notre sommelier Julien Borreil.

- 20h30 : Dîner ‘Accord Parfait’ Vins & Mets. L’Accord Parfait, c’est le mariage sans fausse note des Vins & Mets. Notre sommelier et notre chef Marc Hammani composent pour vous des accords parfaits à partir des vins et non des mets. Vous n’avez plus qu’à vous laisser surprendre. Découvrez ci-dessous le menu de cette expérience gourmande surprenante.

MENU ACCORD PARFAIT SPÉCIAL MONO-CÉPAGES - 46€/personne - 3 verres de vins

ENTRÉE
Gewurztaminer : Vin blanc aux notes de fruits exotiques (mangue, litchi, passion).
***
PLAT
Mourvèdre : Vin rouge complexe et velouté aux notes de fruits mûrs.
***
DESSERT
Viognier : Vin blanc expressif et long en bouche, aux arômes intenses d’abricot, de fleurs (lavandes, violette) et d’agrumes.

Menu sans alcool disponible & option végétarienne sur demande.

Pensez à réserver au 05 56 11 58 88 ou sur la fourchette.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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