La glacière - Prieuré Saint-Joseph

Le

De 10h00 à 17h00

Prieuré Saint-Joseph

Avenue Victor-Thiébaut
77177 Brou-sur-Chantereine

Fin XVIIe et construite par les propriétaires du château. Cette cavité cylindrique faisait environ 20m de profondeur et 10m de diamètre. Ses parois étaient recouvertes d'étagères destinées à conserver des denrées périssables. Remplie de glace et de neige, elle est recouverte d'un monticule de terre, permettant d'accentuer et de maintenir la fraicheur.

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