Fin XVIIe et construite par les propriétaires du château. Cette cavité cylindrique faisait environ 20m de profondeur et 10m de diamètre. Ses parois étaient recouvertes d'étagères destinées à conserver des denrées périssables. Remplie de glace et de neige, elle est recouverte d'un monticule de terre, permettant d'accentuer et de maintenir la fraicheur.
Source : Open Agenda
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