Visite libre - Abbaye Saint-Martin-du-Canigou

Au cœur du massif du Canigou, l’abbaye millénaire Saint-Martin-du-Canigou est perchée sur un piton rocheux à 1050 m d’altitude. Son clocher orné d’arcatures, ses chapiteaux de marbre, son abbatiale et sa crypte voûtées en font un joyau du premier art roman régional. Redécouverte à la fin du XIXe siècle grâce au poème Canigó de Jacint Verdaguer, elle est restaurée avec enthousiasme au XXe siècle par Jules de Carsalade du Pont, "l'évêque des catalans", puis par le père Bernard de Chabannes, moine bénédictin de l'abbaye d'Encalcat. Elle est confiée en 1988 par l’évêque de Perpignan-Elne à la Communauté Catholique des Béatitudes. Celle-ci accueille les visiteurs aux offices et messes et les retraitants désireux de partager sa vie quelques jours, elle organise aussi la visite touristique de l'abbaye, partageant ainsi la beauté et la paix de ce site à tous.

Profitez de l’occasion pour découvrir les glaces de l’étoile de la bergère ! Tout a commencé par une histoire d’amour… que Virginie Morin vient nous partager avec enthousiasme ! Elle nous confie son secret du bonheur : Vivre et travailler au cœur de la nature magnifique et sauvage des Pyrénées catalanes. Installés à 1100 m d’altitude sur les hauts de Montferrer, dans le Haut-Vallespir, dans un mas de plus de 900 ans d’histoire, Virginie la bergère et son mari Olivier le maître-glacier Bio ont lancé il y a quelques années leur marque de glace : l’étoile de la bergère. Olivier a créé les recettes avec le moins d’ingrédients possibles, tous bio, locaux si possibles et équitables. Avis aux amateurs ! Vous découvrirez les méthodes de fabrication et le lieu enchanteur de l’étoile de la bergère grâce aux panneaux, photos et explications de Virginie, et vous pourrez vous procurez les délicieuses glaces sur place.