SPORTS NATURE ET GOURMANDISE - Centre de vacances du Château du Roc

Le séjour est axé sur 3 activités principales:

-EQUITATION : 3 séances de 2 heures (1 heure de monte et 1 heure d’hippologie)

Avec ses 2 carrières en sable, son manège couvert, ses chemins de balades, nous proposerons des séances de découverte, d’initiation et de perfectionnement. Les groupes seront fait en fonction du niveau des jeunes. Nos séances seront basées sur la sécurité, le trot, le galop sans oublier la balade de fin de séjour. Quant à l’hippologie, nous accentuerons les ateliers sur là aussi la sécurité (signes de danger, sens de circulation, sortir un poney d’un box, les distances de sécurités…), la manipulation (seller, brosser, curer les pieds, faire les boxes, atelier montoir…).

-POTAGER : 2 séances de 2 heures

Se déroulant sur place, nous expliqueront aux jeunes sous forme d’ateliers théorique mais surtout pratique les différentes techniques d’élaboration d’un potager. Les jeunes participeront activement et entretiendront par groupe un potager commun. Une sensibilisation sur l’utilisation des matières naturelles sera faite tout au long du séjour. La méthode « Bio » appelée TCS (Technique de Culture Simplifiée) sera au cœur des interventions de notre animateur spécialisé.

Le séjour est aussi axé sur l’initiation à la cuisine et sur la découverte des aliments. L’activité sera pratiquée régulièrement à raison de 2 séances de 2 heures par semaine soit 8 heures au total : -La fabrication du pain -L’apprentissage des entrées salés : tartes, salades -Concevoir et créer des pâtisseries, tartes. Cakes Pour clôturer cette mise en bouche, tu participeras au grand banquet organisé par JAD pour l’élection du concours « Master chef » cuisinier été 2020 Présentation de l'organisateur et du projet éducatif JAD est une association qui organise des séjours depuis 2018 mais ces membres fondateurs disposent d'une grande expérience dans les colonies de vacances depuis plus de 20 ans.et nous avons vocation à proposer des colonies destinées aux jeunes de 6 à 17 ans dans le grand sud-ouest de la France. Notre association de taille humaine souhaite donner un sens, une direction et un objectif à notre action en faveur des jeunes, au travers de la mise en place de séjours ouverts sur le monde qui les entoure. Ainsi, JAD a pour objet de promouvoir la découverte, de susciter des passions et de développer la curiosité chez les enfants et les jeunes de 6 à 17 ans, par le biais de vacances pas comme les autres, sans aucune exclusion sociale, raciale ou culturelle. Cette dimension humaine nous permet d’être efficaces sur l’aspect administratif (suivi, inscription, comptabilité), la logistique « transport » des jeunes, mais aussi et surtout sur le suivi de nos séjours et de nos équipes avant, pendant et après. Nous vous assurons donc, en plus d’une totale information, une très forte réactivité pour solutionner les éventuels problèmes et répondre aux attentes de votre service enfance et des parents. Notre équipe pédagogique organise, en plus du recrutement, des forums d’information et de formation pour nos directeurs, les adjoints, les assistantes sanitaires pour présenter et expliquer notre concept, et nos méthodes (sécurité, soins, accueil, planning, pédagogie, animation, vie de groupe, problématiques divers, communication familles, relation partenaire…). Ce socle commun constitue notre savoir-faire et permet d’accompagner et de guider nos équipes sur le terrain tout en vous garantissant un fonctionnement homogène d’un centre à un autre. Notre mission consiste à organise, à programmer, à faciliter le bon déroulement des séjours des enfants que nous recevons, d’établir une présence et une communication permanentes auprès des familles, de respecter et de s’adapter à votre cahier des charges (inscription, transport, fiche sanitaire, convocation, lettre directeur,…). Nous proposons aux jeunes que nous accueillons des séjours à thèmes avec des : Séjours axés sur la nature : Equitation, tir à l’arc, ferme pédagogique, potager, Séjours axés sur les sports nautiques : Surf, paddle, canoë, parachute ascensionnel, Séjours axés sur la culture urbaine : Danse, chant, théâtre, musique, tag-graph, roller-skate. Séjours axés sur des stages intensifs : Football, basketball, rugby, handball Séjours axés sur la découverte : Culture, Pays, gastronomie Ces activités principales se pratiquent quotidiennement (4 à 5 séances par semaine) et sont encadrées par des moniteurs spécialisés et/ou titulaires du diplôme du Brevet d’État. D’autres activités animées par l’équipe d’encadrement sont proposées aux jeunes sur inscription tout en tenant compte de leurs envies et leurs fatigues. La plupart des activités principales que nous proposons sur nos séjours sont encadrées et animées par des prestataires locaux que nous connaissons, qui sont expérimentés, qui ont pour objectif « une sécurité maximale » et offre des prestations de qualités. Notre Livret Pédagogique qui récapitule l’ensemble de nos exigences de fonctionnement est ainsi accepté et validé par l’ensemble de nos partenaires prestataires. Nous avons donc une meilleure maitrise sur la sécurité, la pédagogie et l’organisation, ce qui nous permet de respecter plus facilement nos engagements en termes de volume d’activité, de fréquence, mais aussi en termes de coût. Il en va de même pour l’alimentation puisque les repas sont préparés sur place avec une base de produits régionaux en nous adaptant aux jeunes que nous accueillons.