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La canne à sucre est une plante qui a marqué de son empreinte la plupart des aspects de la vie de l'île et son histoire.
Aujourd'hui, avec ses champs caractéristiques, elle modèle toujours les paysages et constitue la deuxième production agricole du territoire.
Depuis l'obtention de l'AOC pour ses rhums d'exception, elle confère une renommée internationale à la Martinique.
En matière de développement durable, cette plante s'avère un atout pour l'avenir.
Source : Open Agenda
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