Depuis 2019, la CCOM organise une saison estivale où elle cherche à valoriser les sites patrimoniaux majeurs, les paysages et les producteurs locaux. La notion de paysage, de sa préservation, est devenue une préoccupation, à tel point qu'une loi paysage a été votée en 1993 pour assurer la conservation des paysages ayant valeur de patrimoine (loi du 8 janvier 1993 n°93-24 - JO du 9 janvier 1993). L'intérêt historique pour le Paysage peut sans doute s'expliquer par les bouleversements rapides et profonds qu'a connus le territoire français depuis une cinquantaine d'années (extension désordonnée des villes, tourisme, agriculture intensive, ...). D'outil de production, il est devenu patrimoine qui doit être conservé. Défini comme le visage d'un pays, le paysage est révélateur de sa culture et de son histoire passée.
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