Visite guidée - Lycée des métiers de la gastronomie, de l'hôtellerie et des tourismes Georges Frêche

Signé de l’architecte italien Massimiliano Fuksas, l’édifice a été inauguré en septembre 2012.
Les parois, toutes en courbures, sont constituées de quelque 17 000 plaques argentées numérotées faites d’un matériau composite, l’alucobond.
À l’intérieur, la designer Matali Crasset a signé une ligne de mobilier autour du fouet de cuisine.
Le lycée comprend un lieu d’exposition temporaire d’œuvres d’art, un espace de conférence, quatre restaurants d’application, un hôtel pédagogique, une boutique.