Foire au boudin & aux produits du terroir - 59ème édition - Mortagne-Au-Perche

3 jours de festivités gastronomiques L'Association Mortagne événements organise la 59ème foire au boudin, événement majeur de notre petite cité de caractère qui accueille chaque année environ 18 000 personnes sur 3 jours. Dès le vendredi 14h, la foire exposition accueillera les visiteurs sur le site du Carré du Perche. Au cours de cette première journée se déroulera les étapes finales du concours international du meilleur boudin noir organisé par la Confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin. Durant 3 jours vous pourrez découvrir la fabrication traditionnelle du boudin noir et assister à des démonstrations culinaires sous la toque du chef Paulo Ferrera entouré de chefs locaux. Tout le week-end : animations, fête foraine en centre ville, grill au boudin, foire exposition ... En 2023, la foire au boudin fait son grand retour !