Conférence inaugurale du Professor@Lorraine Séraphim Papanikoalou - Amphithéâtre Cuénot

La conférence présentera les travaux du Professeur Séraphim Papanikolaou dans une stratégie de bio-économie avec le développement de procédés microbiens pour la valorisation de coproduits de procédés agro-industriels tels que le glycérol technique issu de la fabrication de biodiesel, le xylose et autres sucres d’origine lignocellulosique, les eaux usées obtenues après la séparation et la collecte d’huile d’olive, les eaux usées salées p.e. celles issues de l’industrie oléicole… et la production simultanée de biomolécules à valeur ajoutée: polyols, acides organiques (acide citrique, acétique…), huiles microbiennes, polysaccharides… Les résultats majeurs de ces 10 dernières années sur la valorisation de ces coproduits seront présentés et les perspectives d’obtention de nouvelles biomolécules fonctionnalisées par une combinaison de voies microbiennes et enzymatiques seront décrites.