Café Climat : Manger en 2050 - La Recyclerie

Le

De 17h00 à 20h00

La Recyclerie

83 Boulevard Ornano
75018 Paris
INSCRIPTION OBLIGATOIRE • PLACES LIMITEES

► Inscriptions pour les visites
• 17h à 17h15 : http://bit.ly/2qJ9IID
• 17h20 à 17h35 : http://bit.ly/2sqN6Oj
• 17h40 à 17h55 : http://bit.ly/2rsSx1P
[Les places sont limitées à 15 personnes pour chaque créneau]

► Inscriptions pour la présentation
http://bit.ly/2rsGTUy

Insectes, algues, aquaponie ... Vous avez entendu parler de ces innovations qui arrivent dans nos assiettes et vous voulez en savoir plus ? Vous souhaitez découvrir et tester ces produits qui seront notre quotidien en 2050 ? Vous voulez comprendre pourquoi et comment nos habitudes alimentaires devront évoluer pour prendre en compte les exigences du climat ?

Nous vous proposons de nous rejoindre pour une soirée de découverte et de dégustation, au cours de laquelle vous aurez l’occasion de goûter des produits qui seront demain dans vos assiettes.

Les intervenants de la soirée :

► Anne Girault, directrice de l’APC : Agence Parisienne du Climat
► Patrick Koumarianos, chef de projet alimentation durable
►Jean-Luc Fessard, journaliste spécialisé, délégué général de Bon pour le climat
► Raphaël Smia, co-fondateur de NextAlim
► Raphaëlle Browaeys, fourmanager de communication à Jimini's
► Quentin Erades, responsable du jardin pédagogique à Le Paysan Urbain
► Manon Peloux, chargée de marketing à ALGAMA


Au programme :

✖ 17h00-18h00 : Visite par petits groupes des différents espaces de la Ferme Urbaine de la REcyclerie et animations proposées par le média Marmiton

✖ 18h00-18h45 : Présentation des enjeux de l’alimentation de demain par Jean-Luc Fessard, journaliste spécialiste du développement durable, fondateur de l’association « Bon pour le Climat » et auteur du livre Ça chauffe dans nos assiettes ! Des recettes pour sauver le climat

► 18h45-19h45 : Découverte des stands des organisations présentes et dégustation de leurs produits :

► ALGAMA met au point des produits destinés à l’alimentation humaine qui exploitent le potentiel nutritionnel des micro-algues

► Jimini's cherche à faire rentrer les insectes dans notre alimentation en mettant en avant leurs qualités gustatives et nutritionnelles

► NextAlim mise sur les protéines et huiles d’insectes pour l’alimentation animale et l’industrie en développant le potentiel de l’entomoculture

► Le Paysan Urbain reconnecte les citadins à leur environnement par la consommation locale, bio et en direct avec le producteur

✖ 19h45-20h00 : Conclusion et clôture

Agence Parisienne du Climat
Créée à l’initiative de la Ville de Paris pour accompagner la mise en œuvre de son Plan Climat, l’Agence Parisienne du Climat est aujourd’hui la structure opérationnelle de référence sur les sujets climat énergie.

A travers de nombreuses actions (diffusion des connaissances, informations, permanences conseils, formations, événements…), l’APC sensibilise les citoyens et les acteurs économiques sur les enjeux du changement climatique et de la transition énergétique, décrypte pour eux les politiques énergétiques et climatiques de la Ville, et les accompagne dans leur projet d’efficacité énergétique.

En savoir plus : http://www.apc-paris.com
Mail : [email protected]

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REcyclerie
La REcyclerie est un tiers lieu éco-responsable, ouvert depuis juin 2014. En poussant la porte de cette ancienne gare de la Petite Ceinture, on découvre un café-cantine mais aussi un atelier collaboratif et une ferme urbaine. La REcyclerie est un havre de verdure unique aux portes de Paris, à deux pas du métro Porte de Clignancourt.

Le lieu s'axe sur les nouvelles pratiques du quotidien, baigné dans un univers qui fait la part belle au low-tech, au tangible, au manuel, à la transmission et à la réappropriation des traditions utiles. La REcyclerie sensibilise et mobilise le grand public aux alternatives de manière ludique et non culpabilisante.

Programmation : [email protected]
Communication & partenariats : [email protected]

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La REcyclerie // 83 bd Ornano 75018
http://www.larecyclerie.com/
Ouvert 7j/7

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