Visite du moulin de la coopérative oléicole de Pignan et initiation à la dégustation des huiles d’olives et des olives.
Découverte du moulin : comment presse-t-on les olives pour obtenir de l’huile d’olive vierge extra ? Initiation à la dégustation des huiles : reconnaître un fruité vert, un fruité mur, un goût d’autrefois, reconnaître un défaut. Dégustation d’olives de bouche.
Source : Open Agenda
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