Le cerf est un animal à la symbolique très riche, chrétienne comme païenne, tout au long du Moyen Âge ; on en explorera les diverses pistes, avant de s'intéresser au motif de la chasse du cerf tel qu'il se présente à la fin du Moyen Âge, tel que surtout le présente Jacques le Lieur, la grande figure rouennaise : au-delà de la simple enquête iconographique, c'est l'imaginaire et la sensibilité de la Renaissance qui apparaîtront.
Denis Hüe, Professeur émérite de Littérature du Moyen Âge et de la Renaissance.
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