Atelier fabrication de pickles aux légumes du jardin - Zone Sensible - Ferme urbaine de Saint-Denis

Nous rentrons dans les mois où le potager donne généreusement. Comment conserver ces beaux légumes d'été pour pouvoir en profiter l'hiver sans être obligé de les cuire ou les congeler ? Une méthode simple, ludique et accessible à tou·te·s de les transformer en pickles !

Balade au coeur du jardin et récolte de légumes et aromates pour la fabrication de vos pickles ! Cet atelier propose en 1h15 de fabriquer des bocaux de pickles et de découvrir plusieurs façons de les utiliser en cuisine.

☝️ Pensez à ramener un grand bocal propre et vide de votre cuisine, vous repartirez chez vous avec plein de pickles !

Passionnée par les épices, Ranwa Stephan a créée en 2018 "Les Délices de l'Ogresse", une conserverie artisanale située dans le quartier des 4000 à La Courneuve. À partir de fruits et légumes bio et de saison, l'atelier fabrique des confitures, des pâtes à tartiner, des tartinades végétales et des sauces. Tout est fait à la main et sans aucun additif !