TOGU, atelier d'aiguisage & d'affûtage à la pierre traditionnelle japonaise. Les participants peuvent apporter leur propre couteau. (1) 4 personnes par atelier • 35€ / personne adhérents de l’association Blü Taula 45€ / non adhérents # 10h30-12h UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION ! via : https://www.helloasso.com/.../togu-affutage-aiguisage... ou directement chez Etxe Nami "TOGU est né de l’idée de proposer un service d’affûtage de coutellerie pour les professionnels et les particuliers. Travail sur pierre à eau à la manière traditionnelle japonaise, permettant la remise en forme ainsi que l’entretien efficace des couteaux, bien plus qu’outils du quotidien, inscrit dans une démarche durable et essentielle à la préservation et la perpétuation des arts culinaires."
0 Commentaire Soyez le premier à réagir