La Mourine - Mâchon du Forgeron sur réservation (Forfait visite + repas) - Maison des Forgerons

La Mourine est un centre d'interprétation consacré à la découverte des métiers de la forge, à la sauvegarde du patrimoine industriel et à la valorisation des produits du terroir. Le thème de la forge permet d'aborder différents aspects de l'activité industrielle de la Vallée du Gier et du bassin stéphanois, à partir d'éléments symboliques l'eau, l'air, le charbon et le fer. Le lien est fait entre la forge d'hier et d'aujourd'hui, par un parallèle entre les machines anciennes et les pièces de haute technologie, fabriquées par les entreprises métallurgiques nationales.

Le mâchon du Forgeron est composé de l'apéritif du forgeron la Mouriotte accompagné de sa mise en bouche et d'un repas traditionnel composé d'un saucisson chaud façon Mourine (mijoté dans le vin et le choux) accompagné de râpée stéphanoise et de sarasson maison, dessert selon la saison (un verre de vin et café compris). Le repas est préparé par nos partenaires locaux avec des produits du terroir.