Projection de la conférence donnée à la Cité des Sciences en décembre 2016 par Serge Hercberg, épidémiologiste, professeur de nutrition à la faculté de médecine de Paris 13/département de Santé Publique Hôpital Avicenne, directeur de l’équipe « Épidémiologie nutritionnelle » (Inserm/Inra/Cnam/Paris13), président du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Durée : 1h20
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