Webinaire - Présentation du BPREA à distance
Au programme Rendez-vous le lundi 16 novembre 2026, de 12 h à 13 h. Ce webinaire vous permettra : de découvrir les objectifs, l’organisation, le planning de la…
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Bécon-les-Granits, jour après jour.
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Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
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