Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Bourrou, jour après jour.
Daniel Chavaroche viendra vous conter des histoires du pays. Buvette et petits gâteaux.
Rencontres, démonstrations, débats, ateliers, animations, pour vous faire vivre la cuisine sous toutes ses formes avec Jean-François Piège comme président…
Concours de la saucé Périgueux présidé par le chef Jean MATHAT-CHRISTOL. Gratuit sur inscription
Chef, un artiste en cuisine ! Avec Jacques MAXIMIN : MOF, chef étoilé et précurseur de la cuisine des légumes & Marion TAYART DE BORMS
2 recettes anciennes du Sud-Ouest :le Moretum aux herbes à l’antique et des massepains à la rose comme au Moyen Âge avec Sylvie Campech
Dégustation : Épices sauvages ! Confiture de lait à la spérule et huile toastée aux graines sauvages Avec Bénédicte GORY Comptoir de dégustation, Théâtre de…
Alban Couturier (CMA) Autour du macaron Espace ateliers Dimanche 15 nov - 15h30/16h30 RDV : Espace Atelier - Esplanade Robert Badinter
Dimanche 15 nov. | 09 h 30 – 10 h 30 ATELIER Eve CARDI (Flammarion) Risotto de céleri et oeuf poché : revisitez un classique avec une touche végétale. Espace…
Dégustation : « Salsa rubra » et légumes croquants Avec Alessandra PIERINI Comptoir de dégustation, Théâtre de Périgueux
Œuf poché, crème de parmesan, champignons en duxelles, jambon de pays à la poêle avec Joseph Viola
Brochettes de moules au romarin mayo wasabi avec Caroline ROSTANG
L'oie singulière de la Mazille avec Louis Fiesta
Dégustation - Les confitures d’agrumes : partez à la découverte de leurs saveurs et laissez-vous tenter par la dégustation. Avec Adrien et Laurent GANNAC…
Dimanche 15 nov. | 14 h – 15 h ATELIER Jérôme BERTIN Un grand classique des Antilles : le colombo de poulet Espace Ateliers - Esplanade Robert BADINTER
Saint-Jacques à l'épice avec Christian Têtedoie
