Maîtriser les cuissons sous vide et basse température
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Brissac-Quincé, jour après jour.
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Public concerné : Toute personne souhaitant devenir formateur occasionnel Prérequis : Aucun Mise en œuvre : Formation en présentiel (distanciel possible) Durée…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
Organisée par L'UIMM49
Plongez au coeur de l'industrie pour découvrir les métiers de la métallurgie grâce à notre atelier dynamique et ludique ! Cet événement a pour objectif de : -…
Plongez au coeur de l'industrie pour découvrir les métiers de la métallurgie grâce à notre atelier dynamique et ludique ! Cet événement a pour objectif de : -…
Présenté par Orchestre National des Pays de la Loire (L.2020-005150)Sergueï Rachmaninov | Rhapsodie sur un thème de Paganini – 22’Jaehong Park, piano- entracte…
Jean de La Fontaine vient tout juste de voir les portes de l'Académie française se refermer devant lui pour la deuxième fois. 1683. Jean de La Fontaine voit,…
Cette intervention a lieu dans le cadre du cycle de conférences des Archives départementales de Maine-et-Loire, « Paroles de chercheurs ». La conférence sera…
Réunion viso de 14h à 15h pour donner des informations pour aider au développement de l'entreprise et informer sur les accompagnements possibles. Visio d'une…