GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Casson, jour après jour.
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Public concerné : collaborateurs, responsables RSE, managers, dirigeants Prérequis : Aucun prérequis nécessaire Durée : 14H (2 jours de 7H) Nombre de…
Public concerné : Toute personne souhaitant devenir formateur occasionnel Prérequis : Aucun Mise en œuvre : Formation en présentiel (distanciel possible) Durée…
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
1. Introduction : Etat des lieux et pose du cadre • Objectif : Identifier les attentes et les besoins des participants. • Présentation du formateur et des…
MODULE 1 – COMPRENDRE ET POSER LES BASES (3h) 1- Accueil & cadrage (30 min) Objectifs : Créer un climat de confiance - Clarifier attentes et règles du cadre…
MODULE 1 – Cohésion et gestion du stress (3h) Accueil et cadrage (20 min) Présentation de l’atelier et des objectifs Tour de table : attentes et situations…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
OBJECTIF(S) DE FORMATION À l'issue de la formation, le manager sera capable de conduire un projet d'amélioration de la performance de son unité en mobilisant…
Des bénévoles sont présents pour aidez vos enfants selon leur besoin
Tous les mardis, les enfants bénéficiant de l’accompagnement individuel se retrouvent pour un temps collectif pas comme les autres.
Envie de travailler dans le ménage à domicile avec des horaires adaptés à vos disponibilités ? SHIVA vient à votre rencontre lors d'un job dating organisé dans…
Au cœur d’un territoire en transformation, partez à la découverte des coulisses de la nouvelle ligne de busway qui traverse l'île de Nantes. Découvrez les…
L’exposition « Avant/Après : du conseil CAUE à la concrétisation d’un projet » présente une sélection de réalisations inspirantes en Loire-Atlantique ayant…