Maîtriser les cuissons sous vide et basse température
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Gouézec, jour après jour.
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Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
Les Archives départementales vous invitent à découvrir le fonds Albert Gouiffès, photographe qui repris en 1947 le bâtiment Ty Kodak, boulevard Kerguelen à…
Lors des journées mobilité à Quimper , vous pourrez comprendre les enjeux de la mobilité, découvrir et tester les solutions de votre territoire, et bénéficier…
Découvrez le poste de conducteur de ligne en immersion chez Filet Bleu! Grâce à des lunettes connectées , vous allez pouvoir vivre le poste de Conducteur de…
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Vendredi 9 octobre, 18h à la Médiathèque Tylenn de Gouézec, Jean-François Vagner aura l’honneur de présenter sa première exposition photo : Le théâtre…
Exposition de peinture de Liz Quéméré à la bibliothèque de Laz du 1er octobre au 30 novembre 2026 (Paysages, voiliers, oiseaux marins)
"Johanna MAEYENS est une artiste peintre vivant en Centre Bretagne. A travers la peinture à l'huile, la gouache ou l'encre de Chine, elle articule son univers…
Exposition de peinture "30 ans de prix SERUSIER" Actuellement à l'Office de Tourisme : exposition des œuvres des lauréats, accompagnées de quelques tableaux de…
Marché tous produits en matinée. Vous y trouverez des produits du terroir, produits bio, épicerie fine, produits de la mer, vins, arts de la table, artisanat,…
Tous les vendredis matin : marché tous produits - toute l'année de 8h00 à 13h00 sur la placette de l'église et le long de la rue de la plage.
Toute l’année, tous les jours de 10h à 17h. Sur rendez-vous : visite guidée possible.