Visite guidée : le quartier chinois, histoire et gourmandises
Le quartier chinois recèle nombre de trésors culturels et gourmands mais il s'inscrit aussi dans l'histoire générale du 13ème arrondissement. "Tout le monde a…
Le 13ᵉ arrondissement se distingue par un assemblage de quartiers aux identités très marquées. On y trouve notamment la Butte-aux-Cailles, ancien village populaire du XIXᵉ siècle qui a su préserver son charme faubourien.
Autrefois couverte de vignes et de prairies, la Butte-aux-Caille a vu s’installer, sur les bords de la Bièvre, un grand nombre de petits ateliers : des teintureries et des tanneries, notamment. Son paysage s’est ainsi transformé au fil de la révolution industrielle. Ayant échappé, en partie, aux grands travaux haussmanniens du milieu du XIXe siècle, elle est restée longtemps un quartier ouvrier, aux petits immeubles modestes, dont les cours étaient habitées par de petites entreprises. Aujourd'hui, la Butte-aux-Cailles conserve encore des traces de ce passé industriel qui se retrouve dans la dénomination de ses rues et de ses bâtiments publics.
Cette balade guidée est proposée par le Comité d'histoire de la Ville de Paris.
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