Arômes et colorants - Les Étincelles Du Palais De La Découverte

Mer. 4 novembre · 14h20 + 2 autres dates Les Étincelles Du Palais De La Découverte, Paris
Arômes et colorants

Description

Le café sentirait-il pareil sans sa couleur ? Couleurs et odeurs sont-elles liées ? Distillation, synthèse d'arômes, chromatographie sur couche mince de colorants...sont autant d'expériences pour explorer les matières odorantes et colorantes.

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