Visite guidée : Bouchers et ogresses au coeur de Paris - Square Jean-Bidaut

Qu'est-ce qu'un boucher, au sens propre et au sens figuré ? Et qu'est-ce qu'une ogresse alors ? Tous les sens de ces deux mots vont être explorés au fil de la balade.

Nous parlerons de criminel·les et de crimes, mais aussi de faits policiers marquants qui ont changé le cours de la justice. Nous évoquerons aussi les bouchers, les vrais bouchers, et comment le commerce de la viande était géré, ainsi que l'apparition de mesures d'hygiène autour. Nous parlerons aussi de l'histoire de la médecine, et de bien d'autres choses encore !