Maîtriser les cuissons sous vide et basse température
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Plomodiern, jour après jour.
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
Les Archives départementales vous invitent à découvrir le fonds Albert Gouiffès, photographe qui repris en 1947 le bâtiment Ty Kodak, boulevard Kerguelen à…
Lors des journées mobilité à Quimper , vous pourrez comprendre les enjeux de la mobilité, découvrir et tester les solutions de votre territoire, et bénéficier…
Découvrez le poste de conducteur de ligne en immersion chez Filet Bleu! Grâce à des lunettes connectées , vous allez pouvoir vivre le poste de Conducteur de…
Découvrez le poste de conducteur de ligne en immersion chez Filet Bleu! Grâce à des lunettes connectées , vous allez pouvoir vivre le poste de Conducteur de…
PROMENADE EN BRETON guidée par Serge Le Huede Organisée par Ti ar Vro Landerne Daoulaz 📅 Lundi 16 novembre 🕐 14h 📍Rendez vous sur le parking devant l'église -…
Les Paillettes sous l’objectif " Crampons et paillettes" Portraits de femmes qui font équipe. Qui sont les Paillettes, l’équipe féminine de l’AS Gars de…
Mexican Women Photographers est une communauté créée en 2022 par Sunny Quintero, photojournaliste et photographe de rue reconnue au Mexique. Cette communauté…
Le collectif Curieux Mexique coordonne une série des manifestations autour de la culture mexicaine, au cours des mois d’octobre et novembre 2026. L’objectif de…
Vendredi 9 octobre, 18h à la Médiathèque Tylenn de Gouézec, Jean-François Vagner aura l’honneur de présenter sa première exposition photo : Le théâtre…
Les Balades photographiques de Daoulas 2026 vous invitent à entrer dans un univers d’enchantement à travers les œuvres de deux photographes, Joan Fontcuberta,…
Cette année, l'Abbaye de Daoulas accueillera l'exposition "Ma sorcière mal nommée - Pouvoir et magie au féminin" et explorera l'une des figures féminines les…