Nous ouvrons notre cuisine pour une semaine,
du 23 au 28 janvier 2018,
à Laëtitia, chef formée à l'école Ferrandi.
Sa cuisine de bistrot est un savant mélange de tradition et d'ouverture au monde. Vous voyagerez dans ses assiettes entre le moelleux, le croquant et l'acide de ses assemblages mitonnés avec audace et curiosité!
Alexandre relève le défi et vous proposera à cette occasion
des suggestions d'accords mets-vins.
Un brunch clôturera la semaine le
Dimanche 28 janvier 2018
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