Entrées
- Asperges de Pays fumées au barbecue, mousse de chèvre et sarrasin grillé
ou
Oeuf bio parfait, légumes nouveaux et crakers au petit épautre
Plats:
Longe de thon rouge
ou
Filet mignon de cochon
Déssert
Savarin au surreau, siphon chantilly fromage blanc ou Fraise de Bessan entremet verveine et streusel aux amandes
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