De tout temps la diplomatie a regardé la conjonction entre art culinaire et arts de la table comme une part de toute négociation, en créant une ambiance de détente, sinon de bonne humeur, autour de discussions ardues ou crispantes. Les arts de la table fournissent ainsi le biais ideal pour se livrer à une relecture enchantée des chroniques politiques et diplomatiques. mais pour les ambassades , ils deviennent ici vecteurs de découvertes de leurs pays respectifs... L'exposition se double donc d'une invitation au voyage.
Le meilleur présage d'un dîner réussi ne se trouve -t-il pas dans le regard admiratif, voire ébloui , posé sur une belle table? Plaisir des formes, des matières: faîence, porcelaine, pour les assiettes, cristal pour les verres, argent ou vermeil pour les couverts, pièces de forme....
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