Fête de la science : saveurs savantes - Domaine La Romance – Bagnols-Sur-Cèze (30)

Dans le cadre de la Fête de la Science 2026, l’Agglomération du Gard rhodanien propose un parcours de découvertes autour des sciences qui se cachent derrière notre alimentation et les savoir-faire de notre territoire.
À travers des visites et des rencontres avec des professionnels, les participants seront invités à découvrir les phénomènes scientifiques liés à l’alimentation, au vivant et aux ressources naturelles, ainsi qu’à mieux comprendre les interactions entre l’Homme et son environnement.
Les visiteurs pourront explorer le rôle de la biodiversité dans les pratiques agricoles grâce à la visite d’un domaine viticole en agriculture biologique, découvrir les procédés de distillation et d’extraction des huiles essentielles auprès d’une productrice de plantes aromatiques et médicinales, ou encore observer les mécanismes de la fermentation à l’œuvre dans la fabrication du kombucha.
Entre sciences, nature et découvertes gourmandes, ce parcours invite petits et grands à regarder autrement ce qu’ils mangent, cultivent et transforment. Une occasion unique de comprendre les phénomènes scientifiques qui façonnent notre quotidien tout en rencontrant les acteurs qui font vivre les richesses du Gard rhodanien.
Domaine La Romance
Biodiversité & terroir : les secrets d’un vignoble vivant
Une immersion au cœur d’un domaine agricole engagé ou comment la biodiversité contribue-t-elle à la qualité des productions agricoles ?
Le Domaine La Romance vous ouvre exceptionnellement ses portes pour une immersion au cœur d’une exploitation agricole engagée dans unedémarche biologique.
Au fil de la visite, découvrez comment la biodiversité, l’observation de la nature et les pratiques agricoles contribuent à la production de vins, de jus de grenade et d’huile d’olive. Nichoirs à oiseaux, abris à chauves-souris, hôtels à insectes et aménagements favorables à la faune illustrent la diversité des actions mises en œuvre sur le domaine pour favoriser les équilibres naturels.
Cette rencontre sera également l’occasion de découvrir les différents métiers de la vigne, de comprendre les étapes de production et de transformation des récoltes, ainsi que les savoir-faire nécessaires à l’élaboration des produits du domaine.
Programme :

• Accueil au domaine

Présentation du Domaine La Romance et de son histoire.
Découverte des activités du domaine : viticulture, grenadiers, oliviers et des principes de l’agriculture biologique.

• Balade au cœur des parcelles

Observation des aménagements favorables à la faune et comprendre le rôle des auxiliaires dans l’équilibre de l’exploitation.
Échanges sur les pratiques agricoles et la préservation de l’environnement.

• Les métiers du domaine

Découverte du métier de vigneron, des activités saisonnières et de la diversification agricole.
Explications sur les différentes étapes de production, de la culture à la transformation.

• Visite du chai

Découverte des installations de vinification et du parcours du raisin, de la vendange à la mise en bouteille.
Présentation des principales étapes de l’élaboration des vins.

• Dégustation et échanges

Dégustation-découverte des vins et du jus de grenade produits sur l’exploitation.
Temps d’échange avec le producteur.
Pour ceux qui le souhaitent, possibilité d’acheter les produits du domaine à l’issue de la visite.

Informations pratiques
Mardi 6 octobre 2026
De 17 h à 19 h environ
Domaine La Romance – Chemin Saint Roman – 30200 Bagnols-sur-Cèze
Tout public
Animation gratuite dans le cadre de la Fête de la Science 2026
Une rencontre conviviale entre agriculture, biodiversité, science et savoir-faire pour mieux comprendre les liens entre la nature et les produits qui arrivent dans nos assiettes et nos verres.