Dégustez nos différents ratafias accompagnés de produits du terroir… Chaource, terrine locale et chocolats, chaque met s’accorde avec au moins un des trois ratafias de la Maison de Barfontarc. Ratafia classique, Vieux Ratafia (3 ans d’âge) ou Très Vieux Ratafia (8 ans d’âge)… La dégustation commentée vous invite à goûter différemment, et à découvrir une autre facette du patrimoine gustatif champenois.
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