HISTOIRE ET ARCHITECTURE DES CAVES COOPÉRATIVES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON - Béziers

Dans chaque village du Midi se dresse une cave coopérative. Bien plus qu’un bâtiment ou qu’une simple structure économique, elle incarne un symbole fort. Elle témoigne du combat des vignerons pour leur indépendance, fondé sur la solidarité et l’innovation. Son architecture affirme la modernité, tandis que ses décors révèlent une véritable richesse esthétique. Cette conférence invite à découvrir ce patrimoine emblématique de nos campagnes, aujourd’hui menacé. Animée par Lionnel Rodriguez. Organisée par la Société Archéologique Scientifique et Littéraire de Béziers. Entrée libre.