Atelier dégustation : A la découverte du Prosecco Superiore - La Cité Du Vin

La Cité du Vin vous invite à la découverte du Prosecco Superiore, le grand vin effervescent DOCG (Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie) de la région de Venise, pour une dégustation commentée.

Lors de cette dégustation commentée de trois types de Prosecco Superiore, venez apprécier la diversité des vins effervescents du Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene accompagnés d’amuses-bouches !

Le Prosecco Superiore est un vin effervescent produit exclusivement sur les collines de Conegliano Valdobbiadene, paysage exceptionnel classé au patrimoine de l’UNESCO.

Ce vin effervescent de haute qualité est produit à partir du cépage Glera. L'appellation, composée de 15 communes, se distingue au sein du territoire de production du Prosecco, bien plus vaste. Elle tire son nom de deux villages historiques : Conegliano, capitale culturelle, qui a vu naître le Prosecco grâce à son école d’œnologie, la plus ancienne d’Italie, où la méthode de production du Prosecco a été perfectionnée ; et Valdobbiadene, cœur de la production et terroir à la beauté singulière.
Consommé régulièrement à l’apéritif et lors de moments festifs, le Prosecco Superior est également un vin de gastronomie qui s’accorde à merveille avec de nombreux plats.

Avec :
Giulia Pussini, responsable évènementiel du Consortium Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore