La Vaisselle des Chefs : une seconde vie pour les trésors des tables et des cuisines étoilées - Hôtel De Ville

Un événement éco-responsable et solidaire

Le week-end du 12 et 13 octobre prochains, les salons de l’Hôtel de Ville de Bordeaux accueilleront la 3ème édition de « La Vaisselle des Chefs ». Cet événement unique en son genre permet au grand public – qu'il s'agisse d'épicuriens, de passionnés d'art de la table ou de toute personne sensible à une démarche éco-responsable – d'acquérir des pièces exclusives provenant des cuisines et des tables de grands chefs de la région bordelaise.

Un concept original et vertueux qui célèbre les arts de la table à la française

Imaginée comme une vente directe de prestige, La Vaisselle des Chefs permet aux chefs étoilés ou non de donner une seconde vie à leur vaisselle souvent renouvelée. Assiettes, verres, couverts, argenterie, linge de table... autant de trésors qui trouveront de nouveaux propriétaires à des prix attractifs. Plus d’une centaine de chefs ont déjà participé à l’événement, qui existe depuis plus de 15 ans, avec des éditions également organisées à Lyon, en Alsace et qui se tiendra, pour la première fois, à Paris en janvier 2025. Au-delà de son aspect commercial, cet événement s’inscrit dans une démarche éco-responsable et solidaire. Une partie des bénéfices de la vente seront reversés à la Fondation Kiwanis France Entreaide, qui œuvre pour aider les enfants du monde entier, en particulier ceux souffrant de maladies rares. Une douzaine de chefs et d’établissements participent à cette édition 2024 :

• Alexandre Koa - Le Pressoir d'Argent **, Bordeaux
• Grégory Vingadassalon - Le Burdigala, Bordeaux
• Thierry Renou - Le Patio *, Arcachon
• Xabi et Patrice Ibarboure - La Table des Frères Ibarboure *, Bidart
• Marc-Antoine Lepage - Maison Nacre *, Arès
• Le Gabriel, Bordeaux
• François Sauvêtre - L'Oiseau Bleu, Bordeaux
• Philippe Gauffre - Ma Maison, Bordeaux
• Louis Becan - Lil’Home, Bordeaux
• Pascal Chollet - L’Avenue Carnot, Bordeaux
• Le Bistro du Sommelier, Bordeaux
• Le Splendid, Dax

Informations pratiques

• 12 et 13 octobre 2024
• Salons de l’Hôtel de Ville de Bordeaux, Place Pey Berland, 33000 Bordeaux
• De 10h à 18h le samedi et de 10h à 17h le dimanche
• Entrée libre