Notre microbiote : un écosystème menacé, un savoir à construire - Station Ausone

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Le microbiote intestinal est partout : dans les rayons de compléments alimentaires, sur les réseaux sociaux, dans les discours de santé publique. Mais que sait-on vraiment de cet écosystème microscopique qui nous habite ? Les Professeurs Pauline Rivière et Florian Poullenot, médecins gastro-entérologue au CHU de Bordeaux et chercheurs, proposent une traversée à la fois scientifique et critique du sujet : qu'est-ce que le microbiote, pourquoi cet objet biologique résiste-t-il aux certitudes de la science, comment le marketing s'en empare-t-il, et quels espoirs raisonnables la recherche autorise-t-elle réellement ? Une conférence pour interroger la manière dont se fabrique, aujourd'hui, notre rapport au vivant qui nous habite.