JEPM 2026 – Commission Mémoire Vivante / Institut du Goût Nouvelle Aquitaine
« Patrimoine en péril : raviver, résister, réimaginer »

SAMEDI 19 SEPTEMBRE

En continu – Marché des Douves :
• Exposition paysages nourriciers + jeu-quiz
• Présentation de produits issus de différentes filières : boulangerie, lait cru de brebis, fruits & légumes, pêche & producteurs “Goûts de Coeur”
• Exposition « Capucins Saint-Michel : mémoires vivantes »
• Installation participative et cartes postales sonores des Failles Fertiles (Collectif Qoum)

10h-13h
• Place des Capucins avec Commission mémoire Vivante des Douves :
◦ Élévation de l’ancienne Porte Neuve
◦ Dispositif mobile Mémoire Vivante :
▪ Atelier cartes sensibles
▪ Collecte de témoignages avec RadioDouves

Marché des Douves avec Institut du Goût Nouvelle Aquitaine :
◦ 10h30 : Ateliers enfants “mais d’où viennent les produits que nous mangeons ?”

◦ 11h : Atelier du goût, “savez-vous dégustez ?”, participez à une expérience de dégustation et confrontez-vous à vos 5 sens” avec l’association de Haute Gironde

A partir de 14h30, ateliers :
◦ 14h30 : Atelier trucs et astuces jardinage autour de la tomate et des piments avec le Conservatoire Pédagogique ACPI

◦ 15h: Atelier du goût, “savez-vous dégustez ?”, participez à une expérience de dégustation et confrontez-vous à vos 5 sens” avec l’association de Haute Gironde

◦ 15h30 : Atelier enfants pâtisserie avec Céline

◦ 15h30 : Atelier trucs et astuces jardinage autour de la tomate et des piments avec le Conservatoire Pédagogique ACPI

◦ 16h15 : Atelier enfants pâtisserie avec Céline
15h : Exploration bio-cartographique de Saint-Michel Capucins : revisiter l’esprit des lieux par l’association “De St Migue à Porte Neuve Capus” - départ du Marché des Douves, durée 1h30 – sur réservation auprès des Douves

16h – Table ronde « L’alimentation, un patrimoine vivant ? » (1h15)
A l’occasion des 10 ans de l’IGNA et dans le cadre des Journées du patrimoine, cette table-ronde sera l’occasion de partager expériences et réflexions sur les dynamiques autour des patrimoines alimentaires (produits, savoir-faire, lieux) et des paysages nourriciers qui font vivre nos territoires, renforcent leur attractivité et participent à la richesse du goût.

17h30 : Table ronde / réunion publique
“Défendre et réimaginer l’esprit hospitalier, cosmopolite, frondeur et festif de Saint-Michel Capucins”
Qu'est-ce qui fait aujourd'hui l'esprit de Saint-Michel – Capucins ? Qu'est-ce qui demeure de son histoire, et qu'est-ce qui semble se fragiliser ? À partir de regards historiques et d'expériences contemporaines, cette rencontre ouverte croisera les points de vue d'habitant·es, d'associations et d'acteurs du quartier pour imaginer ensemble les patrimoines vivants de demain.

18h30 : Lecture musicale autour de l’ouvrage “Traversanne récits d’un quartier en mouvement #1” (Komos Structura/les éditions komos)

19h : Apéro des mémoires

DIMANCHE 20 SEPTEMBRE

10h-13h – rue Élie Gintrac (dans le cadre des Dimanche du Collectif Elie Ta Rue)
• Dispositif mobile RadioDouves / exposition mobile
• Jeu participatif autour du patrimoine en péril et de ses résonances européennes avec l’association Aux Couleurs du Deba
• Balade / parcours autour de l'histoire et des transformations de la rue avec l’association “De St Migue à Porte Neuve Capus”
14h et 16h30 – Place Pierre-Molinier
• Les Failles Fertiles – spectacle déambulatoire du Collectif Qoum
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Un évènement Journées européennes du patrimoine et du matrimoine à Bordeaux

JEPMBX2026