Lancée en avril 2022 par Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine sous l’impulsion de l’Etat et de la région Nouvelle-Aquitaine, l’étude “Recensement des légumeries en Nouvelle-Aquitaine” vise à identifier les légumeries en activité et en projet, et à étudier leurs modes de fonctionnement. Ses résultats seront présentés lors d’un webinaire, le jeudi 6 septembre de 10h à 12h.
Depuis 2019, Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine (PQN-A) a été mandaté par l’Etat et la Région pour mener une mission Démarches alimentaires de territoire. La création de cette mission a été motivée par le besoin de mise en réseau des acteurs, et de production de ressources (groupes de travail, web-conférences, lettre d’information mensuelle, Annuaire des démarches alimentaires de territoire, guides, etc.) sur les enjeux alimentaires. En 2022, PQN-A a engagé une nouvelle étape en proposant une offre de services axée sur le passage à l’opérationnel.
C’est ainsi que le centre de ressources à décidé, sous l’impulsion de l’Etat et de la région Nouvelle-Aquitaine, de réaliser un recensement qualifié des légumeries de la Région. Mené d’avril à septembre par Louise Carré, chargé d’études stagiaire, ce recensement vise à :
Un questionnaire quantitatif puis des entretiens de terrain auprès d’une dizaine de gestionnaires de légumeries ont ou vont être réalisés pour mener à bien ce recensement. À l’issue de ce travail, une cartographie et des “fiches identité” des légumeries rencontrées seront mises à la disposition des acteurs du réseau des démarches alimentaires de Nouvelle-Aquitaine.
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