Visite et découverte de l'oléiculture au Moulin Bastide du Laval - Moulin À Huile D'Olive Bastide Du Laval

Rendez-vous le samedi 19 septembre 2026, de 15h30 à 17h, pour une visite guidée de notre domaine à la découverte du patrimoine oléicole, de l'oliveraie jusqu'au moulin, suivie d'une dégustation commentée de nos huiles d'olive.

Depuis plusieurs générations, nous faisons vivre un patrimoine qui ne se conserve pas derrière une vitrine, mais qui se transmet chaque jour, au cœur de notre domaine.

L’oléiculture fait aujourd’hui, comme beaucoup d’exploitations agricoles, face à de nombreux défis. Entre changement climatique, sécheresses, maladies en augmentation, une très forte concurrence internationale et une baisse considérable des exploitations familiales dans le milieu.

Nous avons à cœur de préserver ce patrimoine vivant ainsi que les traditions liées à cette culture millénaire. Tout en restant fidèles à notre savoir-faire, nous faisons évoluer nos pratiques grâce aux innovations et aux technologies d'aujourd'hui. Car notre patrimoine est vivant : il s'adapte, se réinvente et continue de se transmettre.

Partez à la découverte de la tradition oléicole lors d’une visite guidée et commentée de notre domaine. Parcourez l’oliveraie et sa vue sur le massif du Luberon, échangez avec le guide sur les méthodes de culture de l’olivier et la production des olives (variétés, spécificités…).

Poursuivez ensuite la visite au moulin, où votre guide vous présentera les différentes machines ainsi que leur fonctionnement. Vous découvrirez le parcours de l'olive, de sa récolte jusqu'à l'extraction de son huile.

La visite se terminera par une dégustation commentée de nos seize huiles d'olive. Vous apprendrez à reconnaître leurs caractéristiques, leurs spécificités aromatiques et les secrets de leur fabrication.

Tout au long de la journée, profitez également de promenades libres et balisées de l'oliveraie et du moulin (à l’aide de supports pédagogiques et audioguide) et dégustations gratuites des huiles d'olive.