By Night
A la recherche des femmes chefs > Croq'Ciné - Cinema Lux
Le
De 20h45 à 23h45
Cinema Lux
6 Avenue Ste Therese
14000
Caen
Novembre Gourmand | Croq'Ciné
Une programmation établie par le cinéma LUX dans le cadre du Novembre Gourmand organisé par la Ville de Caen
A La Recherche Des Femmes Chefs
Documentaire de Verane Frediani, FRANÇAIS, 2017-1H30.
Aux quatre coins du monde, le film part à la rencontre de femmes chefs qui innovent dans la haute gastronomie, la restauration et les métiers de bouche : dans les cuisines des grands restaurants, les écoles, mais aussi dans la rue avec la street-food qui a le vent en poupe.
« Animée par le désir de renverser la table face à cette domination masculine, la réalisatrice rencontre des professionnelles passionnées et pugnaces, qui tracent leur sillon dans un milieu où persistent organisation militaire et habitudes archaïques. » (Télérama)
Projection suivie d’un échange avec des femmes chefs de cuisine de Caen et au-delà.
Elle interviendront :
Julie Anselem de Cuisine de Curiosités
Flavie Lechevalier de Miss Truck
Sarah Burguet (Ex chef Archidona Caen)
Nathalie Janneau (Chef de Icep Cfa Caen | ICEP CFA)
Avec le soutien de Normandie Equitable
Une programmation établie par le cinéma LUX dans le cadre du Novembre Gourmand organisé par la Ville de Caen
A La Recherche Des Femmes Chefs
Documentaire de Verane Frediani, FRANÇAIS, 2017-1H30.
Aux quatre coins du monde, le film part à la rencontre de femmes chefs qui innovent dans la haute gastronomie, la restauration et les métiers de bouche : dans les cuisines des grands restaurants, les écoles, mais aussi dans la rue avec la street-food qui a le vent en poupe.
« Animée par le désir de renverser la table face à cette domination masculine, la réalisatrice rencontre des professionnelles passionnées et pugnaces, qui tracent leur sillon dans un milieu où persistent organisation militaire et habitudes archaïques. » (Télérama)
Projection suivie d’un échange avec des femmes chefs de cuisine de Caen et au-delà.
Elle interviendront :
Julie Anselem de Cuisine de Curiosités
Flavie Lechevalier de Miss Truck
Sarah Burguet (Ex chef Archidona Caen)
Nathalie Janneau (Chef de Icep Cfa Caen | ICEP CFA)
Avec le soutien de Normandie Equitable
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