Atelier "Une assiette de Biodiversité" | Turfu Festival - Caen

Gratuit, inscription obligatoire. Cet atelier a pour objectif de permettre aux personnes participantes de mieux comprendre la notion de systèmes alimentaires favorables à la biodiversité, tout en partageant leurs attentes et leurs représentations sur ce thème. À partir des contributions recueillies, des pistes de questions de recherche ainsi que des hypothèses concernant le rôle des citoyen·nes seront élaborées dans le cadre du programme de recherche DIVINFOOD. Les travaux menés ont vocation à nourrir les propositions qui seront adressées au Parlement européen en 2027. Le projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d’innovation Horizon 2020 de l’Union européenne) vise à développer des chaînes alimentaires qui valorisent la biodiversité sous-utilisée afin d’agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits locaux sains qui contribuent à des systèmes alimentaires durables. Le projet cherche à retrouver les espèces et variétés négligées (aux (NUCs : neglectied underutilised crops), à les préserver en les conservant et les cultivant et enfin à les valoriser jusqu’à les retrouver dans l’assiette des consommateurs. Il s’agit au fond d’éviter de perdre un patrimoine biologique, d’assurer notre survie grâce à la biodiversité, de soutenir l’autonomie et la souveraineté alimentaire. Intervenantes : Dominique Desclaux – INRAE, Caroline Falize – INRAE, Delphine Mezière – INRAE