L'escapade gourmande des Bonnes Tables du Lot - Pont Valentré

Moment phare du festival Lot of Saveurs, le repas des chefs est une grande soirée gourmande et conviviale qui réunit chaque année plusieurs dizaines de convives au cœur de Cahors. Organisé en plein air dans un cadre exceptionnel, ce repas de prestige est l’occasion de célébrer ensemble la gastronomie lotoise dans ce qu’elle a de plus généreux, de créatif et de fédérateur.
Le concept est simple : une brigade de chefs, les Bonnes Tables du Lot, composée de talents locaux et prestigieux, s’associe pour concevoir un menu unique à plusieurs mains, mettant à l’honneur les produits du Lot et la thématique de l’édition. En 2025, les accords mets et vins seront à l’honneur, avec une sélection de plats pensés autour des vins de Cahors et du vignoble lotois.
Ce repas en plein air, servi dans un lieu emblématique de la ville, offre une ambiance festive et chaleureuse, ouverte à tous. Il permet de vivre un moment rare, entre haute gastronomie et esprit festif, dans une atmosphère de partage et de découverte.
Chaque plat est réalisé avec des produits locaux de saison : agneau fermier du Quercy, truffe, melon, fromages, noix, légumes de plein champ… sublimés par le savoir-faire des chefs et accompagnés d’une sélection de vins lotois soigneusement choisis pour révéler les saveurs de chaque assiette.
Le repas des chefs est aussi l’occasion de rencontrer les acteurs de la gastronomie locale, d’échanger avec les vignerons présents pour commenter les vins servis, et de profiter d’animations musicales et d’un cadre unique, dans une ambiance joyeuse et cosy.
Accessible sur réservation, cet événement est à la fois un moment de valorisation du terroir, une vitrine du talent des chefs lotois et une expérience culinaire inoubliable pour tous ceux qui y participent. Il vient clôre traditionnellement les festivités de Lot of Saveurs depuis sa création en 2009.