Situé place du Champ de Foire, à proximité de l’Éthelin, l’alambic a été créé en 1920 par le syndicat des viticulteurs et agriculteurs du canton de Châtillon-sur-Loire. Réservé aux propriétaires de vignes ou de vergers, le droit, transmis de génération en génération, pour produire de l’alcool pour une consommation personnelle, a pris fin en l’an 2000.
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