Menu de Noël : Velouté de châtaigne, truffe noire, crème aigrelette et citron jaune / Foie gras et mangue fraîche, agrumes en condiments, céleri croquant / Le St-Pierre au plat crème de lait de chèvre, confit de citron et fenouil cru et cuit / Le dos de chevreuil piqué de foie gras et rôti jus tonique, raviole de jus de gibier, confit au gingembre / Baba Noël, clémentines, ananas et citron vert / Mignardises. Pour les fêtes, votre réservation sera confirmée à réception d'un acompte de 40 euros par personne, que vous pouvez régler par chèque ou par carte bleue. Merci.
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