Food Use Tech - Parc Des Expositions Et Des Congrès De Dijon

#FoodUseTech : Le premier salon qui réinvente le secteur de l'agroalimentaire

Labellisé en juillet 2016 sous l’impulsion de la FrenchTech, l’écosystème FoodTech a aujourd’hui son salon : FOOD USE TECH.

Cette première édition se tiendra au Palais des Congrès de Dijon, les 2 et 3 novembre 2017, et s’annonce comme le nouveau rendez-vous incontournable des acteurs de la Food Tech.
Deux jours durant lesquels des startups, des agriculteurs, des producteurs, des distributeurs mais également des investisseurs et des structures de recherche et d’enseignement se donneront pour objectif de mettre les nouvelles technologies au service de l’industrie agroalimentaire et de faire émerger les pratiques innovantes de l’agriculture de demain.

Une vision 360° de l’agroalimentaire : du champ à l’assiette

Les startups mises à l’honneur dans quatre espaces d’exposition...
De la production à la consommation, en passant par la transformation et la distribution, toute la chaîne de valeurs de l’industrie agroalimentaire seront placées au cœur des réflexions du salon #FoodUseTech dans quatre espaces d’exposition distincts :
• Espace production : agriculture de précision, agriculture urbaine, biocontrol, génétique animale et végétale, protéines alternatives, etc.
• Espace transformation : packaging, sécurité alimentaire, nouveaux produits, etc.
• Espace distribution : delivery, marketplace, retail, etc.
• Espace consommation : nutrition personnalisée, restauration, cuisine intelligente… Ce dernier espace sera accessible au grand public, installé dans le hall de la foire internationale et gastronomique de Dijon.

Des talks et animations...
Des conférences et tables rondes autour de l’usage des nouvelles technologies dans le secteur de l‘agroalimentaire rythmeront ces deux journées. Elles feront débattre une soixantaine de startups à la pointe de l’innovation avec des entreprises leaders du secteur sur différents enjeux :
• Consommation X Tech
La technologie cause ou conséquence des nouveaux modes de consommation ?
• Distribution X Futur
Nouveaux modes d’achat, quel avenir pour la distribution agroalimentaire ?
• Transformation X Innovation
Les innovations dans la transformation agroalimentaire : nouveau produits, nouveaux usages, quels bénéfices pour le consommateur et l’industriel ?
• Production X Révolution
AgTech ou la révolution de la production agricole, quels modèles pour l’agriculture de demain ?
• FoodTech X Financement
Quels financements de l’innovation et du digital dans l’agroalimentaire ?
• FoodTech X France
La FoodTech, une opportunité pour la France

Parmi les intervenants : Leon Dreimann (Greystone Brands/ex-Russel Hobbs), Xavier Boidevézi (Seb/Réseau thématique #FoodTech), Jean-Philippe Girard (ANIA), Jean-Michel Chardigny (INRA), Emmanuel Audoin (Bureau Veritas), Mounir Mahjoubi (Secrétaire d'Etat en charge du Numérique), Kayla Roark (France Digitale), Céline Laisney (AlimAvenir), Marie-Pierre Membrives (Tastebuds/ex-Mc Donalds), Stefano Volpi (Connecting Food), Matthieu Vincent (Digital Food Lab), Hervé Pillaud (Agriculteur, Auteur, Conférencier), ...

Un événement propice au networking et rendez-vous business...
Conçu comme un véritable laboratoire d’idée, #FoodUseTech est le seul événement offrant à l’ensemble des acteurs de la FoodTech la possibilité de se retrouver et créer des synergies pour réinventer l’alimentation de demain. Au sein du salon, un espace de collaboration et de networking convivial offrira la possibilité de tenir des rendez-vous d’affaires, préprogrammés ou non, entre startups, entreprises, investisseurs, universitaires, etc.

#FoodUseTech est le 1er salon ayant l’ambition d’imaginer, coconstruire et débattre de l’avenir et des enjeux de l’alimentation de demain.

Informations pratiques :
1ère édition du salon #FoodUseTech – jeudi 2 et vendredi 3 novembre 2017 – De 10 H à 20 H
Palais des Congrès et Expositions de Dijon – 3 Boulevard de Champagne, 21000 Dijon

Plus d’infos sur l’évènement : www.foodusetech.fr