Concours Dragui Chef - Collège Jean Rostand

En partenariat avec Garig et le collège Jean Rostand, la Ville de Draguignan souhaite encourager la créativité culinaire des enfants dans le cadre des orientations éducatives nutritionnelles par l'utilisation des fruits et légumes frais.

Les enfants élaboreront une recette qui pourra être reproduite dans tous les restaurants scolaires de la commune.

Le concours est ouvert aux enfants des écoles élémentaires et primaires des classes de CE2, CM1 et CM2 de la ville de Draguignan.

Les candidats devront faire parvenir leur recette sur format A4 avec une photo de son rendu, la liste des ingrédients et le déroulé étape par étape de la recette écrits manuellement. La recette est à remettre avant le jeudi 12 mars, date limite de réception des recettes.

Cette recette devra avoir pour aliment principal les agrumes.

Critères obligatoires –>

– la recette devra pourvoir être servie à 2000 convives en gardant son aspect esthétique,

– la recette ne devra pas prévoir de congélation,

– la recette devra être réalisée et finalisée dans un temps imparti d’1h 1/2 maximum,

– la recette ne devra pas prévoir de friture.

Le jury –> Il est constitué d’au moins 5 membres.

La finale se déroulera le mercredi 27 mai au Collège Jean Rostand.

Différents lots seront offerts et le gagnant verra sa recette mise à l’honneur et servie dans tous les restaurants scolaires et au collège Jean Rostand !

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