Le Baron Alphonse de Monte-Cristaux, légende de Guérande, est célèbre pour ses chocolats et gâteaux d'exception confectionnés grâce à un beurre aux cristaux de sel de Guérande, au secret jalousement gardé. Chaque année, le baron organisait le prestigieux "Festival du Beurre Enchanté", où les plus grands chefs du monde tentaient de percer les mystères de sa production en y ajoutant de la canelle, ternissant sa réputation et poussant le Baron à se retirer pendant dix ans. Aujourd'hui, conscient de la nécessité de transmettre son savoir-faire, il prépare un retour audacieux. En juin 2025, quinze jeunes français recevrinbt des tablettes de chocolats issues de son beurre légendaire et devront choisir celui qui héritera de son usine, perpétuant ainsi l'art du Baron.
Dans l'écrin magnifique des marais salants de Guérande, les jeunes enquêteurs de l'agence de Corto Loisirs, devront désigner ensemble, le successeur du Baron de Monte-Cristaux. Cette histoire à vivre s'inscrit parfaitement dans l'univers de Guérande et s'inspire largement des personnages de Gatsby le magnifique et de Willy Wonka
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