Atelier de cuisine à l'Hatelier - Cuisinez comme un chef
Rejoignez les chefs du Pays bigouden pour préparer des plats délicieux à base de produits locaux. Découvrez des thématiques variées : la langoustine, les…
Atelier de cuisine à l'Hatelier - Découverte des fermentations : kimchi, algues et kombucha - Le Port - Terrasse Panoramique
Description
Jérôme Jolivet du Blaz Lab vous propose un atelier sur les fermentations en cuisine. Apprenez à réaliser et utiliser le kimchi, découvrez comment fermenter des algues et comment réaliser des boissons pétillantes maisons (kombucha, kéfir tibico).
L'atelier se termine par la dégustation des plats préparés, en compagnie du chef... Un moment convivial et gourmand !
Un minimum de 4 personnes est requis pour l’atelier. Celui-ci sera annulé la veille si ce minimum n’est pas atteint.
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