Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Espace Démonstrations (Esplanade), jour après jour.
Le club sandwich au Haddock avec Adèle GRUNBERGER et Tanguy THOMASSIN Espace démonstrations (esplanade Badinter)
Pâte à choux et praliné aux noix de pécan avec Romain CABARET Espace démonstrations (esplanade Badinter)
Ma madeleine ! avec François Perret Espace démonstrations (esplanade Badinter)
Gâteau à l’orange du chef... mais avec un twist alcool et prunes par Jean-François PIÈGE, président d’honneur Espace démonstrations (esplanade Badinter)
Les Antilles en majesté : velouté de giraumon, poulet madras au panko avec Jerôme Bertin
Ktipiti et caviar d’aubergine au yaourt : l’apéro grec parfaitement réussi ! avec Dina Nikolaou
Battle en cuisine : le cochon surprise avec GUEULETON & Thibault VILLANOVA-GASTRONOGEEK
Kefta de lentilles par une spécialiste du végétal avec Natacha Comar
Tigrés à la vanille avec Romain Gourseau
Voyage gourmand en Afghanistan : Borani de pommes de terre fondant, épices douces et fraîcheur à la menthe avec Sadia HESSABI Espace démonstrations (esplanade…
Le secret, c’est la sauce : la chermoula, la forestière, le jus au sauté déglacé avec Jean MATHAT-CHRISTOL
Concours de la saucé Périgueux présidé par le chef Jean MATHAT-CHRISTOL. Gratuit sur inscription
2 recettes anciennes du Sud-Ouest :le Moretum aux herbes à l’antique et des massepains à la rose comme au Moyen Âge avec Sylvie Campech
Œuf poché, crème de parmesan, champignons en duxelles, jambon de pays à la poêle avec Joseph Viola
Brochettes de moules au romarin mayo wasabi avec Caroline ROSTANG
